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Ajoutez la polenta en continuant à battre. Ajoutez ensuite la pulpe d'orange mixée, encore chaude, avec le beurre.

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Mélangez bien. Incorporez enfin la farine délicatement. Versez dans un grand moule à manqué beurré et dont le fond aura été tapissé d'un cercle de papier sulfurisé. Faites cuire une bonne demi-heure, ou jusqu'à ce qu'une pointe de couteau plongée au centre du gâteau ressorte sèche.

Démoulez et versez le mélange de sucre, de jus d'orange et de jus de citron à la surface du gâteau. Laissez refroidir. Le jus tombera dans le gâteau et le sucre, en surface, va devenir délicieusement croquant Et s'il en reste un bout demain matin, il sera encore très moelleux et très bon.

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Ces petits déjeuners en famille sont des moments précieux On va en profiter Du bon thé, des confitures maison, un panettone Celui-ci, fait d'oranges, de pamplemousses, d'airelles, perte de poids chutes du Niagara gingembre frais et d'une goutte de jus de yuzu Sinon, que vous dire encore?

Ah si! On a retendu la corde des cartes de Noël J'adore suspendre les cartes de Noël! La première journée perte de poids dans le quartier nos Lillois dans le Sud, nous la passerons à Nice. J'ai quelques courses à y faire avec Zoé.

On commence par déjeuner.

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C'est important. On se précipite chez René Socca.

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On aime bien René Socca. Une merenda niçoise, ça ne se loupe pas Des petits farcis, de la pissaladière, de la socca, des sardines en beignets, des accras de morue, des beignets de cébettes La vraie niçoise, la sucrée, celle avec des pignons. J'allais en oublier le petit coup de rosé bien frais Ah, on est vraiment très bien, ici!!! Petite découverte de la Coulée Verte de Nice pour ceux qui ne connaissent pas encore Avec ce joli ciel clair Certains s'activent à pédaler pour éclairer le sapin fait de bouteilles en plastique.

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Je leur rappellerai juste que, de nuit, ça marche mieux. Là, tous leurs efforts sont presque vains, tant il fait clair à l'extérieur D'autres profitent de la vie et se relaxent au pied des arbres C'est ravissant Sur la place Masséna, on a des chants de Noël. Comme en Angleterre C'est sympa comme tout Notre virée shopping arrive à son terme. La nuit est tombée et on va rentrer On admire, en rejoignant la voiture, la jolie réplique de feu le Casino de la Jetée, éclairée façon Mille et une nuits On a rapporté le sapin à la maison il y a déjà quelques jours Ce soir, nous le décorerons!

Les cousins se mettent en condition Le lendemain, la troupe redescend sur le bord de mer Sur les Allées de la Liberté, le manège tourne sans arrêt, égrainant les notes de comptines de notre enfance Les brocanteurs sont à leur poste En passant devant les stands alimentaires, les odeurs donnent faim à tout le monde Olivier et Carole veulent essayer les Gözleme, ces délicieuses galettes turques farcies. Mes préférées sont celles qui sont farcies de pommes de terre râpées et d'épices Zoé, quant à elle, se verrait bien croquer dans un burger au foie gras Aussitôt dit, aussitôt fait!

Et ça, ça n'a pas de prix, par les temps qui courent À noter bbc perdre du poids pour le bon tom kerridge nous restons sagement dans le registre des soft drinks. Je n'ose imaginer une confrontation, quelle qu'elle soit, entre Rocco Siffredi et Gérard Depardieu! Zoé a des devoirs et les examens des garçons approchent à grands pas J'en profite pour préparer tranquillement ces petites confiseries Cela fait un moment que j'ai reçu ces ustensiles géniaux pour préparer flapjacks, fudges et autres marshmallows Il fallait quand même que je les essaye un jour Faire ramollir la gélatine dans ml d'eau froide.

Tapissez un moule de 20 cm x 20 cm de film alimentaire que vous graisserez légèrement.

Saison 1 - Épisode 2: Cuisiner facile et rapide - 32min

Saupoudrez le fond avec un peu de sucre glace. Placez le sucre en poudre dans une casserole à fond épais, ajoutez le reste de l'eau froide ml et le glucose liquide et portez à ébullition sur un feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Soyez très prudent et ne vous éclaboussez pas, le mélange sera très chaud. La gélatine doit être parfaitement bbc perdre du poids pour le bon tom kerridge. Versez dans votre processeur puis battez le mélange à vitesse élevée pendant minutes jusqu'à ce qu'il triple en volume, devienne épais et commence à prendre.

Versez le mélange de guimauve dans le moule à l'aide d'une spatule. Mouillez la spatule avec un peu d'eau et lissez la surface du mélange.

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Laissez la guimauve prendre pendant plusieurs heures dans un endroit frais, mais pas au réfrigérateur. Démoulez sur votre plan de travail copieusement saupoudré de sucre glace et coupez la guimauve en 36 morceaux.

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Roulez les morceaux obtenus dans le sucre glace pour couvrir tous les côtés coupés. Conservez dans un endroit frais, dans un récipient hermétique, jusqu'à une semaine.

On sort une jolie boîte en fer dans lesquels on les range Et vous n'êtes pas sans savoir que les occasions sont nombreuses, quand on se retrouve tous ensemble pendant 15 jours, à Noël Alors, ça ne ferait pas aimer Noël à n'importe qui, ça?

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Une grande cocotte de risotto aux cèpes Une grande cocotte vidée en moins de deux, d'ailleurs! Ne serait-il pas temps de se mettre en cuisine? On démarre tôt, parce que plusieurs choses peuvent être commencées en avance.

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L'assemblage sera moins terrible ce soir On commence par préparer la sauce aux airelles qui accompagnera la dinde Chaque année, je change de recette et pour l'instant, je n'ai jamais été déçue, que ce soit par Nigella, Jamie ou Gordon Ingrédients : - g de sucre en poudre - 2 tasse d'airelles fraîches - Le zeste et le jus d'une orange - 30 ml de Porto - 4 gousses de cardamome écrasées Préparation : 1 Placez le sucre, l'anis étoilé et la cardamome dans une grande poêle à fond épais et laissez caraméliser le sucre à sec.

Ajoutez les airelles.

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Laissez cuire quelques minutes, le temps que les airelles éclatent. Pendant ce temps, pelez, épépinez et tranchez les pommes en fines tranches.

Ajoutez aux airelles. Baissez le feu. Salez et poivrez bien. Déglacez avec le porto. Ajoutez le zeste et le jus de l'orange. Laissez cuire encore une dizaine de minutes à feu doux. La sauce ne doit pas être liquide. NB : On peut la préparer quelques jours à l'avance, ce qui est bien pratique On la conserve au réfrigérateur et on la laisse revenir à température ambiante avant de servir avec la dinde On peut commencer aussi à précuire les pommes de terre. Elles finiront de rôtir pendant que la dinde reposera Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre - Huile d'olive - 1 cuillerée à soupe de flocons de piments - 1 cuillerée à soupe de curcuma - Sel, poivre du moulin Préparation : Pelez et retaillez les pommes de terre en morceaux gros comme un petit oeuf.

Placez-les dans une casserole d'eau froide salée et amenez-à ébullition. Laissez cuire alors 8 minutes. Les pommes de terre ne seront pas encore cuites, c'est normal.

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Égouttez-les et laissez-leur bien le temps de sécher. Toute la vapeur doit être partie et les pommes de terre doivent être bien sèches. Assaisonnez de sel et de poivre.

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Mettez-les dans un saladier, saupoudrez-les des flocons de chili et du curcuma, ainsi que d'un peu d'huile d'olive. Remuez bien, en secouant le saladier en tout sens, pour les enrober complètement. Placez-les sur une seule couche dans votre lèchefrite préalablement chauffée dans le four.

On peut également préparer les petits choux de Bruxelles. Le mieux est quand même de procéder à la cuisson pas trop longtemps avant le début de repas.

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Ils garderont ainsi une meilleure tenue et une plus jolie couleur Ingrédients : - g de petits choux de Bruxelles - g de pancetta ou de poitrine fumé - g de châtaignes déjà cuites, sous vide ou en conserve - 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive - 1 filet de jus de citron - Sel et poivre du moulin Préparation : 1. Lavez et coupez la queue des choux de Bruxelles.

Recoupez-les en deux.